La importancia de la alimentación en los mayores

Cuando estamos buscando residencias de la tercera edad en Valencia, hay varios aspectos fundamentales a tener en cuenta. Además de las instalaciones, la formación de los profesionales y los servicios ofrecidos, es muy importante conocer qué tipo de alimentación ofertan.

La nutrición debe ser variada y equilibrada en todas las etapas de nuestra vida, pero, además, en la tercera edad hay que tener presentes otras consideraciones. Éstas son algunas recomendaciones que seguimos en nuestra residencia para mayores:

- Hay que realizar cuatro o cinco comidas al día y no debemos saltarnos el desayuno.  
- Es recomendable beber líquidos entre comidas como zumos y batidos, además de suficiente agua para estar bien hidratado, sobre todo en los meses de verano.
- Los alimentos deben prepararse en las residencias de la tercera edad en Valencia para que sean fáciles de masticar y deglutir.   

- Es bueno tomar alimentos con menor aporte calórico, ya que la actividad física es menos intensa.
- No hay que abusar ni de la sal ni del azúcar. Para que las comidas resulten apetitosas, podemos usar especias como el orégano, la pimienta, el romero…
- Tampoco hay que excederse con el consumo de café, los licores y las bebidas azucaradas.
- Es aconsejable tomar alimentos que contengan fibra como las legumbres, verduras y hortalizas, así como otros alimentos integrales.
- La leche y los productos lácteos, como el yogur o el queso, tienen que estar presentes en la dieta para que estén cubiertas las necesidades de calcio.

En Centro de Mayores Ntra. Sra. de la Estrella le damos mucha importancia a la nutrición de nuestros residentes y diseñamos menús sanos y equilibrados. Si tienes alguna consulta sobre ello, no dudes en llamarnos o visitar nuestro centro para mayores.